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アシスタントとは?
アシスタントとは…披露宴会場の副責任者の事

キャプテンからの指示をサービス係りに直接 (キャプテンとは?
伝達し サービス全体を管理する影の責任者

キャプテンは ご新郎・ご新婦に寄り添っている為
サービス全体を見渡す事ができない

披露宴の進行自体はキャプテンが決定権を
持っているが より多くの仕事をしなければならず
自らが各テーブルのサービスをすると共に
サービススタッフ全員を管理・指示を出し
キャプテン不在時には披露宴会場の総合管理を
まかされる

キャプテンとのスムーズな関係を保ちつつ
披露宴成功の鍵を握っているポジションでもある為
全幅の信頼がある人物が勤める事になる



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